新鮮素材を毎日空輸！多彩な北海道の味を堪能ください。
西日本最大級のスケールでお届けする「北海道の食」を実感してください。

産地厳選、漁港限定、新鮮な食材を毎日空輸。
かに、鮭など北海道ならではの料理から
当店でしか、味うことのできない素材を生かした創作メニューの数々。
また、オリジナルワインや地酒など、ドリンクメニューも豊富に揃っています。

◆北海道から◆
枝幸漁港のこだわりの蟹
職人技を生かした「北海にぎり寿司」
＜宴会・コース＞
北海鍋宴会コース・弁天石狩鍋コース・北海ちゃんこ鍋コース
北海ずわい蟹ちり・すき鍋コース
オホーツク船上鍋コース
北海大皿宴会コース・小樽コ−ス・函館コース
北海会席仕立てコース・ふらのコース・ちとせコース
＊「飲み放題プラン」＋1,500円プラン

◆「全館まるごと北海道」５フロアー４５０席

6F 音と照明・カップル、女性に人気のフロア
5F キッチンの見える席・掘りごたつのテーブル席24席
4F 非常に落ち着いた雰囲気の個室が１０室
3F 100名さまご宴会、25名用個室１部屋、10名用個室２部屋
2F 2名から10名まで、27テーブル。お友達とどうぞ！
1F 玄関・フロント受付・調理場・活けかにの水槽・ビール生タンク

新鮮素材を毎日空輸！
枝幸漁港、旭川中央市場、札幌中央市場、契約農家など
北海道より厳選の漁港や産地から毎日届いています。
北海のこだわりの美味しさを心ゆくまで堪能ください。

○枝幸漁港の「こだわりの蟹」＆「こだわり鮭」
「枝幸漁港」は、漁獲高日本一を誇るものに「毛がに」と「鮭」があります。

　・「毛がに」は、ここで水揚げされる最も上質な「とれとれ」！
オホーツクの海水で、浜ゆでされて空輸されて、到着します。

　・鮭
「枝幸漁港」で水揚げされる「鮭」は、身が引き締まり、ほどよく脂ののった絶品です。

＊「枝幸漁港」は、オホーツク海を望む漁港の中でも、質量ともに日本最高です。
特に、「毛がに」と「鮭」の漁獲高は、日本一を誇る。
漁場は、海水の温度差が激しく、獲れた魚は、身が引き締まっていて、特に、美味い！！、

○ほっけ
羅臼漁港から獲れたての「ほっけ」を生のまま空輸します。
ダイナミックな３０cm超の「特大ほっけ」の開き
大ぶりの脂ののった「ほっけ」を大盤振る舞い！！北海道の味覚そのまんま！！

○じゃがいも
「北海道のじゃがいも」こだわりは、美瑛町の生産。
産地の中でも、特に独自の栽培や保存法を持つ契約農家から厳選して送られてきます。