商店街にあるこだわりの店ご紹介  

カレー専門店 パジャマラマ

黒門市場商店街
代表者 森 重記
所在地 〒542-0073
大阪市中央区日本橋2丁目 2-22
TEL 090-8520-1150
FAX 06-6641-7818
営業時間 11:00〜18:00
定休日 日曜日
Web
E-mail aiaipyjama@k4.dion.ne.jp

屋号:パジャマラマ
ロキシーミュジックのグループで、女性の名前
PYJAMARAMA340/Roxymusic (The live Roxymusic Album)
(店主の好きな、Roxymusic ちょっと暗いで!) 

'96(平成8)年、今から8年前に開店しました。関西は、もとより東京のカレー店や全国の有名店へ出かけ、「食べ歩き」行脚をしました。そして、こんなカレーが、あったらいいなぁと、出来たのが、Mr.森のマイカレーです。だから、どこにもない味を出すことができます!

○すじ煮込カレー:¥650.-(お持帰 2人前¥880.-)
通称ビーフカレー。スジ肉をワインで2日煮込み、さらにカレーで1日、都合3日間煮込みます。(当店、三辛)

○カルビカレー: ¥880.-(お持帰 2人前¥1,280.-)
国産和牛のカルビ肉を豊富な野菜とを煮込みます。それに30種以上のスパイスを入れて裏ごししました。コクがあり、お肉の大きいカレーです。(当店、二辛)

○チキンカレー:¥750.-
ウコッケイの鳥がらスープに、地鶏。セロリ・玉ねぎ・人参等の野菜をたくさん入れて煮込みます。甘辛に仕上げています。(当店、一辛)

弾き語りコーヒー:★Coffee:¥250.-
焙煎豆を目の前で、ミルで挽いて、ドリップして出す。
「凝ってるなぁ」と言われます。 






こだわりの店からこだわりの逸品をご紹介します

「すじねぎカレー」 一杯 ¥690.-
すじねぎカレー
こだわりの「Mr.森のマイカレー」・パジャマラマ。
テレビや雑誌でおなじみになりました。黒門名物カレー「パジャマラマ」です。その中でもファンが多い逸品をご紹介します。

「すじねぎカレー」 一杯 ¥690.-

2004年7月登場のオリジナルカレー!すじ煮込カレーは、スジ肉をワインで2日煮込み、さらにカレーで1日、都合3日間煮込みます。当店では、マイルドタイプです。(三辛)

ネギは、単なるトッピングではなく、ねぎ・ブラックペッパー・ごま油を混ぜ、直前にかけて、お出しします。こうすると、ネギ特有の刺激を消し、カレーとの調和が抜群です。すじとネギとカレーの全ての良さがブレンドされた、独特な風味をご堪能ください。
   
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